过去一提起米糠，就令人想到“吃糠咽菜”，前汉食货志有云：“贫者食糟糠”。吃糠是穷人的事，食糠养生，被视为怪异。圆厨小编给大家为什么很多人都在推荐食用米糠油呢？ 烹调食用油米糠油作为烹饪菜食的佐料，有激发食欲和改善消化的功效。 米糠油具有特殊芳香气味、耐高温煎炸、储存时间长和具有医用价值等优点。 研究表明，米糠油中所含的不饱和脂肪酸高达70%以上，有降血脂的作用。其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例为1：2.1：1.8，最接近美国心脏协会推荐的1：2.1：1.1的健康油比例，它比一般常见的食用油更符合营养学要求。 米糠油除了富含抗氧化的维生素E和谷维素。还含有2~3%的阿魏酸脂，这也是一种十分有效的抗氧化剂。抗氧化就是抗衰老，相信懂得保养的仙女们都知道！ 且米糠油具有优质的煎炸性能，煎炸时不起沫、不聚合、抗氧化能力极好，能赋予煎炸食品良好稳定的风味。 对鱼类、休闲小吃的风味有增效作用，并提高产品的贮存稳定性，故米糠油还是大规模生产风味土豆片、煎炸小吃食品、搅拌型煎炸食品的高质量煎炸用油脂。 安徽圆厨食用油厂家是一家集生产、批发、销售于一体的安徽食用油厂家，主营产品有圆厨非转基因大豆油、色拉油、添乡非转菜籽油、小榨菜油、棕榈油批发、中粮福临门产品、益海元宝大豆油批发、米糠油批发等，我们厂家的规格型号多种多样，质量保证，配送方便，供你选择，欢迎你的咨询采购。 此文关键字：安徽圆厨食用油厂家 米糠油批发