许多人炒菜都是这样的步骤，锅里倒上油,等油烧到微微冒烟时再下菜。但是这样炒菜不仅油烟多、容易糊锅,更损失了不少营养，甚至会产生对人体有害的物质。尤其是大豆油，不建议高温加热使用。所以烹饪要想保留营养就用热锅凉油法。 我们不妨试试热锅凉油的炒菜方法，不但不会糊锅，还能很好地保存营养大豆油的营养。我们炒菜用的大豆油，不光是加热增香的主要介质，也不仅仅增加脂肪"让人发胖"，它也能为人体提供丰富的营养。植物油中最宝贵的营养素就是不饱和脂肪酸和维生素E。 圆厨小编提醒您，不饱和脂肪酸能降低血液黏度，保护心血管；增强记忆力和思维能力，而维生素E是著名的抗氧化维生素,它对抵抗衰老,润泽肌肤等都有益处。为防止干烧锅,可先在锅里倒入少许油烧至八九成热,将大豆油倒出。然后再放入适量凉油，即可炒菜。 安徽圆厨食用油厂家是一家集生产、批发、销售于一体的安徽食用油厂家，是益海嘉里集团指定代工企业。主营产品有圆厨非转基因大豆油、色拉油、添乡非转菜籽油、小榨菜油、棕榈油批发、中粮福临门产品、益海元宝大豆油批发、米糠油批发等，我们厂家的规格型号多种多样，质量保证，配送方便，供你选择，欢迎你的咨询采购。 此文关键字：安徽圆厨食用油厂家 元宝大豆油批发