人类最早烧菜的时候，油不是必须的，水是必须的（煮菜）。其实就是通过一个高热容量的液体附着在食物表面和周围的空间或空隙里，使得菜更快、更均匀的受热，把菜烧熟。食堂餐饮用油推荐使用元宝大豆油，安徽圆厨食用油是益海嘉里集团元宝大豆油指定生产厂家。 但油比水更好的原因可能包括： 1.油的热容量更高，可以加热到几百摄氏度而不蒸发，附着性比水更好，可以把食物快速烧熟，又不会因为时间太长而把食物烧烂、流失营养，食物口感会更好； 2.油多来自植物提炼，本身就有益于健康，还能让食物闻起来更香，色泽更好看； 3.油提供额外的卡路里，能量，在人类历史的很长时间里，更多的脂肪都是件好事； 4.油还可以润滑炊具，隔绝水分和氧气，保持炊具长时间不生锈。 安徽圆厨食用油厂家是一家集生产、批发、销售于一体的安徽食用油厂家，是益海嘉里集团指定代工企业。主营产品有圆厨非转基因大豆油、色拉油、添乡非转菜籽油、小榨菜油、棕榈油批发、中粮福临门产品、益海元宝大豆油批发、米糠油批发等，我们厂家的规格型号多种多样，质量保证，配送方便，供你选择，欢迎你的咨询采购。 此文关键字：安徽圆厨食用油厂家 食堂餐饮用油