川菜即四川地区的菜肴，是中国四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以"百姓菜"。在国际上享有"食在中国，味在四川"的美誉。川菜想做好自然离不开高品质的辣椒（四川称之为海椒）和花椒，凉菜及拌面更不能缺少辣椒油。 辣椒油是很多家庭都必备的一种调料，在一些凉拌菜里，或者面条，放一些辣椒油，可以增味，增加食欲。超市里购买的辣椒油总是没有自制的好吃，自制辣椒油根据自己和家人的口味来调整搭配效果最好。 自制辣椒油香不香，好不好吃除了前期辣椒焙香和最后的油温掌控。还有辣椒倒入油后，不要翻动它，找一安全地方自然冷却，放置一晚，第二天用才香！ 最关键的点是咱们记得要用菜籽油来做辣椒油，这样的辣椒油才好吃。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油，是我国主要食用油之一。 地道的川菜多用菜籽油烹饪，大家自制辣椒油的时候推荐用菜籽油，味道更好哦。 安徽圆厨食用油厂家是一家集生产、批发、销售于一体的安徽食用油厂家，主营产品有圆厨非转基因大豆油、色拉油、添乡非转菜籽油、小榨菜油、棕榈油批发、中粮福临门产品、益海元宝大豆油批发、米糠油等，我们厂家的规格型号多种多样，质量保证，配送方便，供你选择，欢迎你的咨询采购。 此文关键字：菜油厂家 菜油批发