供应:圆厨小编聊玉米油
玉米油,维生素E的大本营
玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它提取于高油玉米的胚中。不饱和脂肪酸含量高达86%,其中以多不饱和脂肪酸占绝对优势,亚油酸含量最高,脂肪酸构成比例与大豆油比较相似。玉米油的优势是其中维生素E的含量高于普通植物油,这是谷胚油的共同特点。
除了玉米油之外,小麦胚芽油也是如此。但是这样的油脂通常不是非常耐热,适合用于制作加热时间较短,或者加热温度不到发烟点的烹调。它很适合用来制作成沙拉酱或者色拉油,常用的餐饮食用油之一。
推荐指数:★★★
一句话点评:适合用来制作成沙拉酱或者色拉油。
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发布时间:2019-01-04
公司名称:安徽圆厨油脂有限公司
地 址:安徽省合肥市经济技术开发区桃花工业园卧云路68号
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