现在市场上的食用油的种类是越来越多，大豆油和菜籽油是我们最常用的食用油了，这两者的成分和营养价值是不一样的，那么这两者哪种更好一些，今天圆厨食用油粮油批发跟大家一起来分享下。 首先我们先介绍下大豆油，大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效。大豆中还含有多种维生素，比如说维生素E、维生素D等，还有丰富的卵磷酸，这些对人体都是有益的，并且人体对大豆油也比较容易吸收。所以，大豆油是一种价值比较高的优质食用油，在粮油批发市场很受欢迎，尤其是元宝大豆油。大豆油的色泽略深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。 接下来我们从看看菜籽油，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。菜籽油含有铜元素，是人体健康不可缺少的微量营养素，能维持骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能等正常运行。但菜籽油中含有芥酸和芥子甙等物质，容易诱发“血管壁增厚”及“心肌脂肪沉积”。心脏功能不好的人、高血压患者不建议吃菜籽油。从以上信息来看我们可以知道大豆油和菜籽油都是有各自的优缺点，所以，我们在选择上也要根据自身的情况进行选择，两者各有千秋的。 安徽圆厨食用油厂家是一家集生产、批发、销售于一体的安徽食用油厂家，主营产品有圆厨非转基因大豆油、色拉油、添乡非转菜籽油、小榨菜油、棕榈油批发、中粮福临门产品、益海元宝大豆油批发等，我们厂家的规格型号多种多样，质量保证，配送方便，供你选择，欢迎你的咨询采购。