张瀚超级生粉，原材料来自黑土地的优质马铃薯，采用国际先进水平加工设备精致而成。具有纯白无杂质、粉质细腻、光泽均匀、低糊化度等特性。不添加任何杂粉，100%纯优级马铃薯淀粉。 张瀚生粉三大特点： 特点1 白：粉质细腻洁白有光泽，干净无杂质，用于烹饪使菜肴拥有色香味形。???????? 特点2 粘：具有增稠增粘效果，烹饪后粘性足，汁液浓稠，口感极佳。 特点3 融：能融合多种食材，可塑性强，凝固好，成型快，韧性足。 产品用途： 1.广泛使用于中西餐制作各种美食佳肴 （1）做汤勾芡 （2）浇汁 （3）糕点面包 （4）休闲小吃 2.同时也使用于食品企业生产 （1）膨化食品如薯片（条） （2）速冻丸子类生产 （3）糕点面包制作 （4）水晶包、水晶饺 （5）果冻 （6）土豆粉、qq面等 张瀚生粉优于其他淀粉之处： 1.拥有自己的农场，从播种到收获果实都能严格把控，保证所用原材料的质量。马铃薯成熟之后，根据所需出产，能保证原材料的新鲜。从源头把握好产品的用料，也能保证货源的稳定性。 2.拥有两条先进的马铃薯生产线，采用先进的生产技术设备与工艺加工生产，并采用封闭式生产、流水线作业、现代化管理。公司拿品质做推广，做真正的让消费者满意的好淀粉。 淀粉的选购 1、颜色与光泽：淀粉的色泽与淀粉的含杂量有关。品质优良的淀粉色泽洁白，有一定光泽；品质差的淀粉呈黄白或灰白色，并缺乏光泽。 2、斑点：淀粉的斑点是因为含纤维素、砂粒等杂质所造成的，斑点的多少表明淀粉的纯净程度和品质的好坏。 3、气味：品质优良的淀粉应有原料固有的气味，而不应有酸味、霉味及其他不良气味。 4、干度：淀粉应该干燥，手攥不应成团，有较好的分散性。