目前，印度北方邦政府尚未宣布各邦甘蔗建议价格（SAP），但甘蔗部门的数据显示，该邦出糖率已经下降了约0.4%，这将提高蔗糖的生产成本。

《印度时报》所得的数据显示，印度北邦出糖率从2019-20年的9.54%骤降至今年当前榨季的9.15%。单私有制糖厂就从2019-20年的9.57%下降到本季度的9.16%。合作糖厂也从9.06%下降到8.82%。数据显示，私有制糖厂的出糖率自2018-19年以来一直在下降，当时为9.6%。

行业消息人士说，出糖率下降是由于雨季不及时降雨和红腐病的发生对作物造成了损害。

尽管当前新冠疫情存在以及出糖率下降，但北方邦本榨季的糖产量一直在上升，截至11月15日，该邦蔗糖产量为38万吨，相比去年同期的29万吨增加了约30%。工厂方面说，这是由于今年早些时候季风过后甘蔗种植面积的增加所致，整体压榨量上升所致。

一位工厂负责人表示：“目前原糖的成本是每公斤32卢比，在这种情况下，当地糖价既没有上涨，中央也没有给出280亿卢比的拨款补贴。他指出，邦政府还没有为糖厂安装的热电联产电厂发电支付10亿卢比的费用。再加上榨糖出糖率降低，导致制糖成本攀升，这种复合效应将对糖厂及时支付甘蔗款产生不利影响。”

就在私营糖厂拖欠2019-2020年约504.8亿卢比的蔗款之际，这一事态仍在发展。此外，该邦的22家合作工厂还需向农民支付约54.6亿卢比。

一位行业专家表示。蔗款无法偿还的主要原因是原糖成本的增加、中央拨款的支付推迟和北方邦电力公司未决的补偿。