水稻作为中国第一大粮食作物，与其他的粮食作物相比，它的营养价值更高，种植范围更广泛，出产量高。长期以来，大米成为深受中国人民喜爱的主食，但随着现代化进程的不断发展，工业水平的不断提升，日益发展工业进程与环境之间的矛盾变得更加严重，日益污染的环境对水稻的生长有着严重的影响，在重金属环境下生长的水稻，很容易造成重金属超标问题。

　　大米重金属超标问题在我国每年都会发生，这显然是对食品健康安全是非常不利的，根据目前市场上的情况来说，不仅仅湖南地区是大米重金属超标严重地点，广东、浙江、广西、四川、江西等地，也是大米重金属镉超标的重灾区，镉大米与我国之前爆出的恶性食品安全事件不同，既不属于恶意添加，也不属于微生物不达标，其主要来源于被种植的土壤及水源。镉大米事件从最初的一起食品安全事件，通过媒体的不断追踪报道和公众的广泛讨论，成为了敲响环境污染的警钟。镉大米事件的出现与我国的环境政策与背后存在的问题有很大程度的关联。

　　环境的治理不是一蹴而就的，针对已经发生重金属污染问题，还需要通过其他的途径来解决问题。比如，对于镉超标的大米，它是必定不能流入市场的，不然会对消费者造成严重的影响，那么确定大米重金属镉是否超标呢?这就需要用到大米重金属快速检测仪。

　　大米重金属快速检测仪，基于电化学快速检测技术平台，配合配套的检测电极，可快速测定粮食谷物饲料、饲料及饲料原料、中药材、牛奶、鱼虾水产、水体环境、瓜果蔬菜等样品中重金属的含量，大米镉当然也不例外，大米重金属快速检测仪操作快速简便，结果准确可靠，检测结果与国标法高度吻合，适用于各类粮食加工企业、中药材加工企业、饲料加工企业等相关企事业单位。

　　大米重金属快速检测仪特点：

　　1) 20分钟内给出检测结果，单种重金属检测时间小于30秒;

　　2) 提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金工具箱，方便用户在固定或移动实验室的操作;

　　3) 采用接插式即用即抛型丝网印刷电极，性能稳定，操作方便;

　　4) 高清屏幕液晶显示，读数直观，界面人性化，触摸操作，步骤提示，操作简便、易学易会、快速掌握，较符合非专业检测人员使用;

　　5) 检测数据能通过网络传输共享，便于数据集中监测分析及行政区域内食品安全市场监管平台的构建;

　　6) 随机软件提供数据存储，报告，查询等管理功能，数据存储容量不少于50000个样品结果，并能导出原始数据图谱;

　　7) 结合内置标准曲线或实时加标曲线，可准确进行定性、定量分析;

　　大米重金属快速检测仪应用领域：

　　可快速测定各种粮食谷物及其制品、饲料及饲料原料、中药材、牛奶、鱼虾水产、水体环境中多种重金属的含量。