根据乌克兰国家统计局的数据，2月葵花籽期初库存为430万吨，同比下降32%。在2020-21年营销年度（截至8月31日）的前5个月，该国葵花籽的压榨量在600万吨左右。

尽管乌克兰2020-21年度的葵花籽产量比前一年创纪录的1500万吨下降了200万吨，但9- 1月份的葵花籽加工总量仅比2019-20年度同期下降了9万吨。

鉴于2月-3月期间的压榨量预计将超过200万吨，乌克兰压榨商从4月份开始可能面临供应紧张的问题，因为届时开始剩余的时间里可压榨的葵花籽大约为300万吨。

2月份大豆库存同比下降18%至104万吨，9月至1月的出口和压榨量分别为26万吨和107万吨，同比下降51%和50%。

至于谷物，据报道，乌克兰2月初的小麦库存约为518万吨，而2020年2月1日的库存为584万吨，而大麦库存降至100万吨以下，仅为903,600吨——这是10多年来的最低水平。

与此同时，乌克兰本月初的玉米库存为1147万吨，为五年低点，同比下降约13%。这主要是由于该国的产量从2019-20年的3590万吨下降到今年的3030万吨。