压榨商最新数据显示，到4月份，乌克兰葵花籽库存可能降至310万至320万吨。这将比2020年4月1日的库存水平低100万吨，是2015-16营销季以来的最低水平。

受干燥天气影响，今年葵花籽产量减少了15%，导致库存水平下降。乌克兰经济部数据显示，乌克兰2020-21营销年度葵籽收获量为1310万吨，而压榨商的估计略低，在1220万至1230万吨。

2020-21年最终产量数据与最初的预测差距极大，最初预测产量为1600-1700万吨的创纪录水平。鉴于季初的丰产预估且为了以免自己在新货上市时面临价格下跌的局面，乌克兰出口商签下了大量的葵油和葵粕远期合约。

因此，乌克兰压榨厂在本季度的头几个月至8月31日开机率极高，通过出口商向全球市场提供大量葵油和葵粕。官方数据显示，2020年9月至12月期间，乌克兰出口了220万吨葵油和170万吨葵粕。

在这些创纪录的数据背景下，乌克兰压榨厂同期压榨了530万吨葵籽，而1-3月期间还将再压榨370万吨。这将使2020-21营销年度前7个月乌克兰葵花籽压榨总量达到创纪录的900万吨，同比增加50万吨，接近本年度1220万吨压榨目标的75%。

因此，从4月份开始，乌克兰压榨商将面临供应紧张的局面，只有大约300万吨葵花籽可以在本季度余下的时间里压榨。如此低的库存可能会加剧压榨商之间的竞争，推高当地葵花籽价格，降低压榨利润率。

这可能导致许多中小型压榨厂在2021年9月新作物到来之前被迫停产，导致4月至8月来自乌克兰的葵花籽油和葵花籽粕供应大幅减少。