新德里——印度新一年度的糖季已于10月1日开始，根据机构对11家知名糖企的调查估计平均计算，2020/21年糖产量预计同比大增15.8%，达到3160万吨。

产量增加的部分主要来自马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦。马邦和卡邦分别为印度第二大和第三大甘蔗产区。

2018年不稳定的降雨以及主要水库水位过低导致上一季单产下降，今年，这两个邦的产量有望恢复到正常水平。

“去年的西南季风还算不错，所有的水库都满了，（2019年）10月份也出现了迟来的降雨…这抬高了地下水位，”Baramati Agro的一名官员说，“而今年自6-7月份起，马邦的季风降雨非常好，非常有益于甘蔗种植园…整体上，甘蔗作物在夏季的时候没有受到压力。需要用水的时候，运河的水流源源不断。”

根据印度糖厂协会的数据，马邦2020-21年（10-9月）食糖产量可能从上一季的616万吨增加至1010万吨。卡邦的产量预计同比增长26.1%，达到431万吨。

本季度的强降雨推迟了马邦的甘蔗压榨，该邦的压榨可能会从11月的第一周开始，接着在排灯节后会更加如火如荼。

不过，马哈拉施特拉邦糖业专员盖瓦德称，政府已允许糖厂从周四（10月15日）开始压榨。

印度贸易公司MEIR 董事总经理谢赫表示：“雨季的到来对该邦的甘蔗种植非常有利。目前该邦的降雨和气旋天气将将会增加甘蔗出糖率和甘蔗单产。”

不过，他也表示，如果11月的压榨高峰期继续出现这种天气状况，出糖率将受到打击。

尽管现在谈论2021-22年的甘蔗种植园情况可能为时过早，但市场预计，由于2020年的西南季风降雨高于正常水平，甘蔗产量将比当前季节更高。

Baramati Agro官员称，“明年的甘蔗种植将会增加…现在很难说清数量，但是主要变化将会在马哈拉施特拉邦的马拉特瓦达地区，他们将会充分利用每一寸土地。”

在6月至9月的季风季节，印度的降雨量为957.6毫米，比正常水平高出9%。印度气象部门的数据显示，自10月1日以来，印度的降雨量为52.9毫米，比正常水平高出14%。

而印度最大的甘蔗产区北方邦2020/21年的糖厂预计同比下降4.8%，为1200万吨，这主要是由于其东部地区红腐病的影响。

北方邦糖厂协会的一位官员说：“北方邦两、三个甘蔗品种严重感染红腐病……这种疾病对甘蔗杀伤力很大，可能导致甘蔗产量同比减少10-12%，达到1.1万亿吨。

全国糖厂合作联合会常务理事普拉卡什.奈克纳韦表示，得益于喜马拉雅山脉的水资源，北方邦拥有较好的地下水位，因此没有受到季风变化的影响。北方邦的糖产量（加上粗糖）的产量一般稳定在1200吨左右。”

上个季度，北方邦的糖产量创下历史新高，原因是粗糖生产商因新冠肺炎疫情封锁而较早结束压榨，导致大量甘蔗转移到制糖厂。

然而，较高的产量对该行业来说并不是个好兆头。截至9月30日，结转库存已经高达1070万吨，产量的增加可能会导致进一步的压力，从而导致价格暴跌。专家建议，工厂应该考虑将更多的甘蔗用于生产乙醇，以保护利润率。

Cogencis对印度2020-21年(10月- 9月)糖产量的调查总结如下:

*预期范围：3050万至3250万吨

*平均：3170万吨

*中位数：3160万吨

*众数：3250万吨