上一篇文章中安徽给大家分享了避免食用变质的注意事项，现在我们接着给大家分享剩下的部分。日常生活中，怎样避免食用油变质呢？ 避免接触空气 油脂经常接触空气，氧化速度会加快而劣变，建议平时购买大豆油和菜籽油时，可用深色小瓶罐来分装，且每次使用后应立即将瓶盖盖紧，避免接触太多空气而变质。此外，一般食用油脂的保存期限约2年，开瓶后应在3至6个月内能使用完，才能确保新鲜和安全。 避免接触水分 水解作用是油品氧化的原因之一，含水量高会加速氧化酵素的活性，水解速度就越快，而且水分也有利微生物繁殖，会让大豆油和菜籽油迅速酸败变质，因此打开油瓶口时，需避免将水滴到瓶中。 注意盛装容器材质 食用油尽量避免使用塑胶容器或金属容器盛装保存大豆油和菜籽油，因为塑胶瓶的塑胶成分会与油脂发生作用，进而产生有害物质；金属则是油脂的助氧化剂，会加速油脂氧化和变质，产生大量自由基。由于食用油含有不饱和脂肪酸，最好是用不透光的玻璃容器盛装。 安徽圆厨食用油厂家是一家集生产、批发、销售于一体的安徽食用油厂家，主营产品有圆厨非转基因大豆油、色拉油、添乡非转菜籽油、小榨菜油、棕榈油批发、中粮福临门产品、益海元宝大豆油批发等，我们厂家的规格型号多种多样，质量保证，配送方便，供你选择，欢迎你的咨询采购。 此文关键字：菜油批发，益海元宝大豆油批发