日常生活中，怎样避免食用油变质呢？食用油是人们每天必吃的食物，常见的有大豆油和菜籽油，但是有些人不知道食用油的正确保存方式，这样会造成食用油的二次变质，长期食用保存不当的食用油会影响身体健康，所以掌握避免食用油变质的方法是十分有益的。 避免高温，注意适当的储存温度 生活中，我们常常为了烹调方便，将大豆油和菜籽油放在厨房燃气灶旁不远处，但在这高温环境下，会增强脂肪酶活性，加速油脂起化学反应而酸败变质的速度。一般来说，食用油只要室温保存即可，除了避免高温保存，也要避免冷冻，以免破坏油脂本来的组织结构。 避免阳光照射 透明玻璃或压克力塑胶的包装可让油脂颜色一目瞭然，但这种的包装方式却很容易让大豆油和菜籽油直接暴露在阳光底下，引起氧化反应，进而产生不好的物质；油脂中的天然抗氧化剂维生素E也会遭到破坏，降低油脂的价值。建议保存应放置于阴凉处，避免阳光照射，且容器以深色瓶子取代塑胶透明罐。 剩下一部分避免食用油变质的注意事项，我们将在下一篇文章中继续给大家分享。安徽圆厨食用油厂家是一家集生产、批发、销售于一体的安徽食用油厂家，主营产品有圆厨非转基因大豆油、色拉油、添乡非转菜籽油、小榨菜油、棕榈油批发、中粮福临门产品、益海元宝大豆油批发等，我们厂家的规格型号多种多样，质量保证，配送方便，供你选择，欢迎你的咨询采购。 此文关键字：菜油批发，益海元宝大豆油批发