目前,我国大豆需求增长迅速,已成为进口量最大的农产品。但是,大豆的贮藏却存在着较大问题,贮藏条件控制不当以及温湿度控制设备的缺失导致发生品质劣变,造成严重的经济损失。现有的大豆贮藏研究主要集中在温和的条件下贮藏,温度的范围为:4-35°C,湿度范围为:55%-88%RH,尚无高温贮藏的研究报道。然而,由于夏季温度偏高,加之我国的进口大豆通常采用船运方式运输,船舱温度高,导致贮藏温度明显升高,甚至高达50°C,在加上大豆不通风,所以大豆就自行发热,碳化变黑,就产生了“肥料大豆”。
肥料大豆水分在12%左右。主要用途是在蔬果花卉种植,蘑菇生产基地,种植户补充有机肥等。
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