冠县瑞祥生物科技开发有限公司成立于2007年，投资1亿元建设的年产36000吨谷朊粉生产项目，实现产值3.6亿元。该项目主要以小麦面粉为原料，经加工提取的一种天然植物蛋白质，它由多种氨基酸组成，是营养丰富的植物蛋白质资源。公司采用先进的三相卧螺生产工艺，客户均反映瑞冠牌谷朊粉做出的面筋串口感好，出串率高。

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