界面商学院联合中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全研究团队编制的“生猪产业发展指数”，2020年2月为132.88，连续两个月小幅上行，逼近2019年10月的高点133.62。从历史数据来看，生猪产业发展指数通常比猪肉市场价格变化趋势先行1~3个月。

    生猪产业发展指数以90-110 作为标准区间，在此区间内表示产业运行较为平稳，此区间以外均表示生猪产业运行存在异常。低于90视为产业“过冷”，高于110视为产业“过热”。

    受新冠疫情冲击，各地区间生猪调运受到了不同程度的阻力，养殖户扩产经营计划也有所调整，但生猪产能逐步恢复、市场供应积极向好的趋势并未改变。

    中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全研究团队首席、研究员徐磊表示，在给予猪场增扩改补贴、加大信贷力度、增强政策性农业信贷担保作用等一系列政策“组合拳”的推动下，生猪养殖上下游企业产能恢复提速。从潜在的生猪产能来看，2月“生猪产业发展指数”的分项指数——生猪产业补栏指数连续上升至96.60，不可否认，政策发挥了“定海神针”的作用。

    需要特别指出的是，农业农村部监测数据显示， 2月能繁母猪存栏环比增长1.7%，已连续第5个月增长，与2019年9月相比，增幅已达10%，2月份全国生猪存栏环比增速也达到了2.8%，同时2月份全国年出栏500头以上的规模猪场新生仔猪数量环比增长3.4%，为去年9月份开展监测以来首次环比增长。

    2月“生猪产业发展指数”的分项指数——生猪产业供给指数终于恢复至92.50，这也是自2019年6月以来，生猪产业供给指数首次跃上了“过冷”线。

    界面新闻副总编辑、界面商学院院长崔宇表示，由于去年12月至今年春节期间生猪出栏增量多，加之有部分养殖场受疫情影响选择压栏，2月生猪出栏有所下降。2月份9家上市猪企销量仍在收缩，合计销售186.73万头生猪，环比下降20.75%，但较1月的环比下降34.65%已经收窄。

    据农业农村部统计数据，2月猪肉集贸市场价格为58.89元/公斤。从盈利水平来看， 2020年2月我国生猪产业效益指数增至139.77，不仅显著高于100的盈亏均衡点，也高于今年1月份(136.15)的水平。不过，受新冠疫情的影响，生猪产业发展环境指数较1月份有所回落。

    中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全研究团队首席、研究员徐磊表示，我们注意到，2月份为国内疫情高峰期，市场流通能力降低，价格短期翘尾导致效益指数创出新高，从而带动生猪产业发展指数继续反弹。但是，随着国内疫情逐渐得到控制，生猪产能恢复，供给节奏加快，以及稳定市场的政策出台，不出意外，价格压力预计将在一季度之后陆续得到缓解。

    此外，为确保猪肉的市场供应，疫情期间，国家发展改革委已明确将冷鲜猪肉等纳入生活必需品应急保障范围。在去年全年14万吨的冷冻肉投放的基础上，今年2月份华商储备商品管理中心分别于2月7日、2月14日、2月21日和2月27日，再度实施了共计7万吨的计划投放。投放频率加快无疑向市场发出了清晰的政策信号，有利于稳定消费预期。

    界面商学院联合中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全研究团队编制的“生猪产业发展指数”，于2019年12月31日首次发布。该月度先行指数由供给指数、补栏指数、效益指数和发展环境指数四个分类指数所构成，共有14个二级指标。指数编制的初衷是为熨平过度的猪肉价格周期性波动提供数据支撑，打造生猪产业的“晴雨表”和“风向标”。界面新闻将于每月25日左右发布上一月度的生猪产业发展指数。

注：由于 2月份的B3猪肉净进口量、B13粮油、食品类商品零售额等数据未独立披露当月值，由专家根据公开信息和历史数据予以模拟估算。来源：界面新闻