“不用任何农药、化肥，光用环保酵素，种出来的青菜、茄子居然成了抢手货！”昨天，奉化区江口街道周村的菜农周士龙高兴地对记者说。周村是奉化传统的蔬菜种植基地。今年，江口街道在该村试验用环保酵素种植果蔬，全面替代农药、化肥和除草剂等。

    江口街道办事处副主任葛静君告诉记者，周村拥有奉化首块“酵素蔬菜”试验田，采用原生态循环种植模式。去年，村里收集农家的厨余垃圾和菜叶等果蔬废弃物，建起环保酵素制作基地，用于蔬菜种植。经过多次试验配比，周士龙等人摸索出一套有效栽培模式，高浓度的酵素液用来除虫，低浓度的则可以施肥，整个种植过程不用一滴农药、一克化肥和生长激素。前些天，试验大棚里的头茬青菜收割，送进食堂炒菜，大伙一尝，纷纷赞道：“味道鲜中带甜，好吃！”

    周士龙说，用酵素栽培的青菜，亩产量与传统方式种植的不相上下，就是生长期长一些。他说：“以前青菜种21天可收割，使用酵素后，青菜则要28天才能上市，但市场售价能提高四成左右，大伙还抢着要。”现在试验田出产的青菜、西红柿、茄子等，提前一周就被抢订一空。另外，酵素液几乎“零成本”，又省下一笔化肥、农药钱，增收效益明显。

    葛静君告诉记者，试验田的成功，让村里其他菜农很羡慕，也为环保酵素在果蔬种植领域的使用打开了一道大门。“酵素肥料还能改良土壤，让蔬菜种植回归‘道法自然’。”葛静君说，接下来村里还要试验不同类型的酵素肥料，扩大试验田面积，发展蔬菜配送服务，将周村打造成一个有机菜园，帮助菜农增收。(来源：宁波日报)